必須アミノ酸であるトリプトファンは、さまざまな成分の合成に欠かせない物質ですが、「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニンの合成にも関与しています。 セロトニンとは、脳や身体で重要な役割を果たす神経伝達物質で、主に気分や感情の...